つげ工房：連続焼成機登場！！

2021.10.02

つげ工房では、付加価値を生む和菓子の製造方法や、省力化を目指した機械の検討等、様々なご提案が可能です。   今回は、新たに開発した「連続焼成機」をご紹介します。       現在、

　…続きを読む

新兵器：わらび餅切断機登場

2020.11.24

つげ工房では、付加価値を生む和菓子の製造方法や、省力化を目指した機械の検討等、様々なご提案が可能です。   今回は、これまで人手に頼っていた「わらび餅切断工程」の自動化に成功しましたので、ご案内します。 &nb

　…続きを読む

岐阜県HACCPに認定されました！

2020.11.10

この度、巴庵菓子工房株式会社では、「岐阜県HACCP」の認定を頂きました。   巴庵菓子工房株式会社では、日頃から「食の安全」に心配りし、「レベル10000」のクリーンな環境で製造しております。  

　…続きを読む