つげ工房
つげ工房では、これまでの和菓子造りで培ってきた様々な経験と、工夫を活かし、「和菓子」以外のビジネスを構築します。
簡便なシステムで、貴社の製造現場をレベル10000 のクリーンな環境にします。（レベル10000＝富士山頂レベルの空気清浄度です）
弊社独自に開発した「クリアエアシステム」は、従来のクリーンルームのような設備を必要としません。
安価でしかも確実にレベル10000 のクリーン環境が実現します。食品関係はもちろんの事、様々な所に導入が可能です。
食品製造機械
弊社では、つげ工房での工夫により様々な食品製造機械を使用してきました。
つげ工房では、これからも実際に使える食品製造機械をご提案していきます。
また、「こういう機械が欲しい」「こういう食品を製造できないか」等々。お気軽にお問合せ下さい。
レシピ開発
様々な食品のレシピ開発も承っております。
つげ工房では、レシピ開発にとどまらず、製造機械から販路まで貴社のお悩みにお答えしてまいります。
〒509-8231 岐阜県恵那市中野方町4484-72
TEL：0573-23-2124
FAX：0573-23-2777
誠に申し訳ございませんが、弊社では店頭小売は致しておりません。
常設店舗での商品のお求めは、「道の駅 らっせいみさと」までお越し頂く様、お願いいたします。